Khoai lang ngào với đường dỏe bùi thơm ngọt thật là hấp dẫn. Thêm chút biến tấu với kẹo xốp marshmallow nữa thì thật là đặc biệt luôn đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Kg

• Đường vàng 300 Gr

• Kẹo xốp 80 Gr

• Bơ lạt 45 Gr

• Bột quế 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang bào vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa thật sạch. Cho khoai vào chảo hoặc nồi lớn, chế nước cho sâm sấp khoai, bắt lên bếp nấu nửa lớn, đến khi nước trong chảo sôi, hạ lửa vừa, nấu cho đến khi khoai vừa mềm, trút khoai ra rổ cho ráo nước.

2

Đặt chảo trở lên bếp, để lửa vừa. Cho 45 gram bơ vào chảo cho bơ tan, kế đến cho đường và 120ml nước và 2 muỗng cà phê bột quế vào chảo, trộn thật đều cho đường tan thì cho khoai vào.

3

Trộn nhẹ và đều tay cho đến khi đường sánh lại thì tắt lửa.

4

Cho hỗn hợp khoai vào vĩ nướng, Rãi đều marshmallow lên trên khoai, nướng trong lò khoảng 10 phút ở 180 độ C cho đến khi marshmallow tan và vàng đều.

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)